叶渚沛 （1902-1971）冶金学家。祖籍福建厦门，出生于菲律宾马尼拉。1921年考入英国科罗拉多矿冶学院矿业系，后转学冶金与化学工程。1925-1928年在美国芝加哥大学学习，获冶金化学硕士学位。1933年毕业于美国宾夕法尼亚大学，获金属物理化学博士。同年回国，任南京国民政府国防设计委员会化学专门委员、冶金研究室主任，还兼任重庆炼铜厂厂长、联合国教科文组织副组长等职。1944年到欧美诸国考察，1948年重返美国，受聘于联合国经济事务部任经济事务官。1950年回国，历任重工业部顾问、中科院学术秘书、化工冶金研究所所长、研究员。曾任全国政协第二、三届委员，全国人大第三届常委。1955年选聘为中国科学院学部委员（院士）。他长期潜心于科学研究，是我国化工冶金学科的奠基人，氧气转炉炼钢的倡导者之一。倡导了化工冶金学和创建了化工冶金研究所。提出强化冶炼的“三高”理论及提倡矮胖型高炉炉型。对中国采用当代钢铁冶金中的几项最主要的新技术，提出了带有方向性的预见；对中国几个主要的钢铁基地和包头、攀枝花复杂矿的综合利用以及一些有色金属矿藏的开发利用，都提出了重要的建议。积极建议发展钢铁化肥联合企业和竖炉炼磷，以迅速解决我国氮肥和磷肥短缺的局面。积极提出发展技术科学以及开展微粒学、计算机在冶金中的应用和超高温新化工冶金过程的建议。著有《论强化高炉冶炼过程的基本问题》《论在中国采用吹氧转炉方法炼钢问题》等论文近百篇。其中，《攀枝花钒钛铁矿的综合利用途径》一文获1978年全国科学大会奖，《强化高炉冶炼过程的基本问题》一文获国家自然科学二等奖。参见华侨华人“叶渚沛”。