黄文沣 （1907-1989）水产专家。福建莆田人。1926年集美水产学校水产部毕业，被陈嘉庚资助赴日留学。1930年毕业于日本东京农林省水产讲习所（今东京水产大学）水产资源与海洋捕捞专业。同年回国，先后在浙江、集美、广东等高级水产职业学校任教。1946年任福建省渔业管理局长兼福建省立高级水产职业学校校长。中华人民共和国成立后，历任厦门大学海洋系、山东大学水产系副教授，福建省水产研究所所长，集美水产学校校长、研究员等职。曾任九三学社福建省委副主委兼厦门市委主委、中国水产学会常务理事、福建海洋湖沼学会副理事长、福建水产学会副理事长，《水产学报》《台湾海峡》编委，《福建水产》主编等职。长期从事海洋水产综合利用、海洋捕捞、航海知识、渔具渔法和渔业资源调查等方面的研究。在全国首开《栽培渔业》（即“海洋牧场”）课程，开创了我国“耕海时代”；主持福建等沿海各省第一次渔业调查，提供了富有价值的参考资料。中华人民共和国建立后，多次主持福建水产资源、渔场、渔期、渔具、渔法等的调查研究和闽东官井洋大黄鱼渔场调查，为综合开发和合理利用福建渔业资源提供宝贵参考资料；领导并参加全国海带南移、紫菜人工采苗和养殖的协作攻关，获得成功；成功引进非洲鲫鱼和古巴牛蛙等。著作甚丰，出版《航海罗盘》《鱼学概论》等专著，编写《渔捞学》、《渔场论》、《水产资源学》等教材，并参加编辑《英汉水产词典》《日汉水产词典》及为《中国大百科全书农业卷》撰写“捕捞业”条目等。